莲藕去皮清洗干净,切成大约2厘米的滚刀块
切好的莲藕放入电饭锅里,加入适量的水,不要超过最大刻度线。选择电饭锅的煲汤程序,时间大约2个小时。如果喜欢吃粉糯口感的莲藕,可以用电压力锅来煮
煮莲藕的同时,把秋梨去皮去核,切成跟莲藕差不多大的梨块。放水里浸泡一下,防止梨块氧化变色。
电饭锅显示时间还剩下一个小时的时候,把梨块加进去继续煮
电饭锅显示还有10分钟的时候,加入简单清洗过的枸杞,搅拌一下
听到电饭锅提示音响起,按照个人口味加入适量的碎冰糖,搅拌到糖融化,一道清热去火的秋梨莲藕汤就做好了
这个汤是甜汤,喝起来很清甜,特别滋润