取鸡翅中洗净搽干水分
翅中打上花刀
加入生抽、料酒、耗油、胡椒粉和盐
调味料放到位,更好入味
后面就是rua rua rua
码好味的鸡翅双面裹上粉
均匀地铺在案板上
油锅烧至8成热就把鸡翅依次放入锅内
鸡翅煎至两面金黄后夹出~
将咸蛋黄压碎成小块状
咸蛋黄下入锅内翻炒
均匀地让鸡翅裹上咸蛋黄
两面都煎熟以后起锅,最后撒上芝麻~
芜湖~~又是香迷糊的一天!
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