鸡胸肉切小丁。玉米掰成玉米粒。胡萝卜切小丁。青椒切小丁。干辣椒切段。蒜子切片。姜切碎。先腌一下鸡胸肉。放一点盐、一点胡椒粉、一勺生抽、两勺淀粉到鸡胸肉中搅拌均匀腌制十分钟。锅中放油先把鸡胸肉煎熟，盛出。锅中倒入干辣椒、蒜片、姜爆香。然后放入胡萝卜、玉米、青椒炒熟。再放入鸡胸肉、一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖。翻炒翻炒。
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