番茄放在火上烤五六秒就可以轻松去皮了，然后切成番茄丁
瘦肉用葱姜水或者一点料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟左右
红薯淀粉加温水调成厚酸奶状抓匀
番茄加盐炒
番茄炒的时候多用铲子按压更容易出沙，炒出沙后加一大碗清水
水微冒泡就可以下肉片了，千万不要滚水下肉片容易脱浆
等肉片定型后再翻动
砂锅底铺豌豆尖
把汤倒进来烫熟豌豆尖
最后撒上葱花就可以吃啦
上传你做的番茄豌豆尖滑肉汤
社恐小狗
