韩式牛肉石锅拌饭

Name: 韩式牛肉石锅拌饭
Ingredients: 6片肥牛; 1个鸡蛋; 4朵香菇; 半根西葫芦; 1根胡萝卜; 适量黄豆芽; 适量菠菜; 少许辣白菜; 1碗米饭; 2勺韩式辣酱; 适量香油; 适量生抽; 适量老抽; 适量芝麻; 少许蒜末; 1勺烧肉汁; 2勺雪碧; 少许油

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用料

肥牛加1勺老抽、1勺蒜末、2勺韩式烤肉酱、1勺香油、少许芝麻抓匀腌制一会儿，我家只有日式烧肉汁了，将就用，一样的好吃
先配好料汁，1勺蒜、2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺香油、1勺生抽、少许芝麻，搅拌均匀备用，韩式辣酱我用的清净园的，我觉得这个牌子的好吃
香菇切片，西葫芦切片，胡萝卜切丝备用
豆芽和切段的菠菜分别焯水过冷水，把水挤干，加入少许香油和芝麻拌匀
先煎好鸡蛋盛出，如果是可生食蛋可以煎单面熟，我没买所以煎的双面熟。肥牛、香菇、西葫芦、胡萝卜分别用少许油炒熟，辣白菜也炒一下更香。我用的北鼎的烤肉锅，锅面很大，炒熟的菜推向一边就可以了，如果你用一般的锅最好是把每样菜炒好盛出来
炒熟的菜摆在外面一圈，中间加入一碗饭，小火烤一点锅巴，上面放上煎蛋。当然也可以用石锅来做哦～
浇上步骤2调配好的料汁
拌匀开吃，真香啊😋