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双重芝士肠仔贝果🥯

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发条橘子_qi5r的厨房  发条橘子_qi5r
90克一个面团，大概可以做9个

用料  

高筋面粉 500克
干酵母 5克
盐 6克
蜂蜜 18克
水 280克(牛奶要加10左右)
内陷
车打芝士 适量
马苏里拉芝士 适量
肠仔 适量
黑胡椒 适量
煮贝果水
蜂蜜 一大勺
水 1000克

双重芝士肠仔贝果🥯的做法  

  1. 打完面团，松弛20分钟
    分割9份（90克一个面团）
    松弛15-20分钟
    整形
    醒发至1.5倍大（室温）
    煮贝果（也可以85-90度水烫）
    上下火230°C，烤14分钟（中间可转一下烤盘）
    或者：上下火200°C，15-16分钟

    双重芝士肠仔贝果🥯的做法 步骤1

  2. 咸口的非常🉑️

    双重芝士肠仔贝果🥯的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-11-15 09:45:57
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