黄油曲奇
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人做过这道菜
小聂往蛋糕加糖啦
三点三来一口配杯茶或咖啡，幸福感指数嘎嘎上升
用料
黄油曲奇的做法
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常温软化黄油加入糖粉
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手动拌均即可
注意啦：千万不要用机器也不要一直搅拌，要不然起筋，挤不了花纹
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加鸡蛋
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分次加鸡蛋，搅拌均匀
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鸡蛋未完全搅拌均匀状态
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完全搅拌均匀状态
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过筛低筋粉加入曲奇浆中
注意啦：需要用到筛子过筛面粉
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手动搅拌均匀即可
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搅拌均匀状态
注意啦：千万不要打至光滑，起筋挤不出花纹
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原味加入少许柠檬皮，增加风味
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加入少许玫瑰花瓣，颜色搭配上更美观 — 玫瑰曲奇
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装入裱花袋挤出即可
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烤盘撒入干桂花挤入原味曲奇，表面撒上干桂花点缀 — 桂花曲奇
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烤箱温度
上火：170℃
下火：170℃
烤制约20分钟左右
注意啦：每个烤箱温度不一致，建议先考15分钟，再考虑加多少分钟
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表面微黄即可
这款曲奇是比较酥，不是脆的，也非常适合小孩子和老人家食用
