准备食材
姜片煎出香味
放鱼煎至金黄色,加葱前段,再煎一会。
有焦香味加开水。
煮开。
可以倒入砂锅煮,也可以直接用铁锅煮。加入:蘑菇、金针菇、豆腐,煮5分钟。
准备出锅前加葱段,盐、味精,可以再放点胡椒粉。
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