牛肉卷

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用料  

馅料
牛里脊肉 180克
球形生菜 适量
红椒 1/2个
黄椒 1/2个
蘑菇 6朵
土豆 1个
鸡蛋 6个
小番茄 适量
黑胡椒盐颗粒 少许
黑胡椒酱 1勺
适量
色拉酱 适量
番茄酱 适量

牛肉卷的做法  

  1. 牛里脊肉用黑胡椒酱腌制备用,生菜切丝,土豆丝切丝,彩椒切丝,蘑菇切片,小番茄切块儿备用。

    牛肉卷的做法 步骤1
  2. 2,碗里倒入面粉,油,盐,酵母粉,温水。

    牛肉卷的做法 步骤2
  3. 3,搅拌成絮装再用手揉,揉成光滑的面团

    牛肉卷的做法 步骤3
  4. 4,分成大小相同的团子,我这是100克一个的,我后来又做了一次感觉80克一个刚刚好哦。

    牛肉卷的做法 步骤4
  5. 5,抹上生面粉。擀成薄片,再不破的情况下越薄自然越好了。

    牛肉卷的做法 步骤5
  6. 6,中小火预热锅,放入饼皮,有点微微鼓起即可。

    牛肉卷的做法 步骤6
  7. 7,煎至两面微微泛黄

    牛肉卷的做法 步骤7
  8. 8,饼皮待凉备用,因为需要第二天做,凉透了后用保鲜袋装起来储存。

    牛肉卷的做法 步骤8
  9. 9,锅里倒入适量的鸡蛋液,中小火烤至微微定型

    牛肉卷的做法 步骤9
  10. 10,铺上一个饼,使得饼和鸡蛋融合。

    牛肉卷的做法 步骤10
  11. 11,翻面

    牛肉卷的做法 步骤11
  12. 12,挤上番茄酱

    牛肉卷的做法 步骤12
  13. 13,放入自己喜欢的各种蔬菜,挤上酱

    牛肉卷的做法 步骤13
  14. 14,儿子女儿都说好吃了,主要还得看货真价实啊

    牛肉卷的做法 步骤14
  15. 真的又是开盲盒的一天呀

    牛肉卷的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2023-11-16 08:51:56
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