胡萝卜干（自制）
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人做过这道菜
阳阳妈爱多肉
家里婆婆种的胡萝卜丰收，太多吃不了。然后我记得以前看别人发视频有晒胡萝卜干，我翻这个下厨房这个胡萝卜干的菜谱不多。都是切片加糖烘干的。我这个就是胡萝卜蒸熟直接晒加烤箱烘干。和农村吃的地瓜干一样，喜欢的可以试试
用料
| 胡萝卜 | 若干 |
胡萝卜干（自制）的做法
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胡萝卜挑你喜欢的大小，晒的时候切条，都一样
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洗干净上锅蒸。开水15-20分钟左右，软了就行
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蒸熟拿出来切条，不要太细。我是一个变四条。干了会细好多
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晒网里，现在还是有苍蝇的，白天我晒了一天，天气预报第二天天气不咋地，晚上我就收回家放烤箱烘干，温度好的地方晚上放回家，天气好就拿出去晒
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烤箱70-90度低温烘烤7.8小时，看你喜欢的干度，不贵再加烤时间
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我喜欢烤到这样，不是太干，吃起来不硬，喜欢硬点的再接着烤或晒
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好吃😋
