草鱼鱼骨洗净,沥干水份。
加入少许盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉拌匀,腌10分钟。不要太咸,有点底味就行。
姜末,蒜末,剁椒,葱花备上
放入电饼铛,两面煎金黄。
撒上姜末蒜末剁椒和葱花,撒一点点生抽,加盖焖一分钟。
翻面,出锅。完美!
上传你做的妈妈说,我就爱吃鱼骨。其实你妈妈没有说假话。