红糖放热水中融化、红糖水晾至常温放酵母粉、放了酵母粉的红糖水倒入面粉中揉成团（我用的雪花粉，蛋白质含量12%，接近高筋粉）揉光滑
面团分成三块，搓成条，每条一面刷油、刷油的那三面贴一块、搓成条…切块、切面朝上放置
这个另外一种往里按压、最后稍微收口、比上一种麻烦开花效果没上上一种好。其实只搓成条刀切馒头也好看。
发酵至两倍大冷水上锅蒸18分钟
颜色超好看！！味道也很好。果干随意自己喜欢啥加啥、不加也好吃啊！
像面包一样松软。
上传你做的巨巨巨好吃的红糖馒头
是饺子啊
