韩式海鲜葱饼
0
人做过这道菜
Leonine365
可以做两个海鲜葱饼的份量，海鲜也可以随意自己替换别的品种。
葱可以适当切短一点方便分块。
煎的时候尽量使用中小火比较容易控制火候。表面也可以用一点红辣椒做点点缀。
煎饼粉没有的话也可以用普通面粉，韩式煎饼粉的话本身应该是优点调味过的：配料表里有点木薯淀粉、白砂糖、洋葱粉、大蒜粉、胡椒粉会更香一点。用普通面粉的话可以适当加一丢丢这些材料的话应该也可以。
葱可以适当切短一点方便分块。
煎的时候尽量使用中小火比较容易控制火候。表面也可以用一点红辣椒做点点缀。
煎饼粉没有的话也可以用普通面粉，韩式煎饼粉的话本身应该是优点调味过的：配料表里有点木薯淀粉、白砂糖、洋葱粉、大蒜粉、胡椒粉会更香一点。用普通面粉的话可以适当加一丢丢这些材料的话应该也可以。
用料
韩式海鲜葱饼的做法
-
准备好食材
-
韩式煎饼面粉中加少许黑胡椒、少许盐和水，搅拌均匀至稍有点浓稠的样子。分量可以做两个煎饼。两个鸡蛋打匀备用。
-
平底锅多放点食用油，小火，铺一层葱
-
倒入搅拌好的煎饼面糊，让葱和面糊粘在一起。
-
在煎饼面糊中放上虾仁和鱿鱼。然后在表面淋一层鸡蛋液，相当于起到固定海鲜的作用。然后改中火，煎到底面有点焦香。翻面
-
翻面后，等到海鲜全部煎熟了再翻面就可以盛出了。
觉得有点油的话可以在底部垫一张吸油纸。
-
摆盘配一点生抽就可以啦！
