【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪

10 人做过这道菜
适合新手党,简单易学,零失误的饼干教程,马上圣诞节了,快在家里做起来吧。

用料  

黄油 150克
糖粉(低糖版) 50克
低筋面粉 300克
鸡蛋液 1个
圣诞饼干模具 1套

【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法  

  1. 所有材料先准备好,黄油切块,室温软化

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤1
  2. 现在气温下降,南方没有暖气的朋友,室温黄油软化的慢,可以放40度左右的温水,隔水软化。

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  3. 用电动打蛋器低速档打发黄油

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤3
  4. 糖粉过筛(50g最后做出来的成品不甜,喜欢甜的可以适当增加)

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤4
  5. 加入到打发好的黄油里

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  6. 糖粉跟黄油搅拌均匀

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤6
  7. 1颗鸡蛋打散,分两次加入黄油里,用电用打蛋器搅拌均匀

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤7
  8. 鸡蛋跟黄油搅拌完成的状态

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤8
  9. 低筋面粉过筛

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤9
  10. 用硅胶铲开始搅拌(如果感觉很干不好搅拌,下面可以加一盆温水,隔水搅拌)

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤10
  11. 揉成光滑的面团

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤11
  12. 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3小时以上

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  13. 把面团擀成模具厚度的面皮

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤13
  14. 先压出轮廓

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  15. 再压出图案

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤15
  16. 脱模放在油纸烤盘上

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤16
  17. 压出圣诞系列的其他的图案

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤17
  18. 烤箱预热150度,烤25分钟(根据自家的烤箱大小,实际情况增减烘烤时间)

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤18
  19. 奶香热乎的饼干就做好了,吃起来不甜

    【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法 步骤19

小贴士

1.南方没有暖气的情况,可以用温水隔水加热,方便操作。
2.如果想要饼干不鼓包,可以拿针戳几个洞。
3.刚从冰箱里拿出来的面团可能会有一点硬,可以先把它捂温热了再擀会好擀一点。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2023-11-16 20:52:58
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