水豆豉买的现成的。1个萝卜切成颗颗,加1勺盐腌制杀水后,倒入冷水冲洗,捞出沥干水分后装碗里,加鸡精、味精、花椒粉、花椒油、芝麻油、油辣子、翻拌均匀腌制2-5分钟后再加入一大勺水豆豉翻拌均匀,再加入切好的香菜和葱花拌匀即可,多蒸点米饭吧,我没骗你。油辣子做法在下一篇。
最近又做了,卤味,就着卤蛋吃也很不错~口感丰富!回味悠长
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