亚麻籽粉炒圆白菜

亚麻籽粉炒圆白菜

亚麻籽是亚麻的种子，它含有丰富的α-亚麻酸，α-亚麻酸是Ω-3脂肪酸家族的一员，属于多不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，在人体内可以转化成DHA、EPA，好处非常多，有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、养分脑细胞、调理植物神经等作用。
1、亚麻籽干煸后用破壁机或者擀面杖粉碎。图1
2、圆白菜、猪里脊肉切丝，肉丝放入适量葱姜和酱油腌制。图2一3
3、锅中倒油，放入猪里脊丝和圆白菜煸炒至熟。图4一5
4、放入酱油、醋和亚麻籽粉，翻炒均匀，撒蒜末出锅即可。图6