酸奶巴斯克
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人做过这道菜
个性胜过姿色I
巴斯克做法简单粗暴，对新手来说极其友好，基本一次成功零失败！芝士浓郁香醇，口感细腻丝滑，一定要试试！刚烤好的蛋糕还不很凝固，Duang.Duang的就对了，不是没烤熟，放冰箱冷藏一夜就是它凝固的时间，第二天吃口感就刚刚好。巴斯克应该是最不会翻车的蛋糕了，可以说是有手就能做！
用料
酸奶巴斯克的做法
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准备食材
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奶油奶酪提前室温软化至顺滑
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加入糖，搅拌均匀至糖融化
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分3次加入鸡蛋液，每次拌匀再加下一次。
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加入酸奶+柠檬汁拌匀
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加入玉米淀粉（要过筛），拌匀至没有颗粒的芝士糊。
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做好的蛋糕糊过滤一下，组织会更细腻，口感也会更好
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准备6寸蛋糕模垫油纸，倒入芝士糊，倒入的时候过筛一下震动几下，磕出大气泡,烤箱提前预热，220度中层烤25分钟，取出蛋糕，室温晾凉，入冰箱冷藏一夜口感会更好
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盆中放入艾恩摩尔淡奶油，艾恩摩尔乳脂含量38%的淡奶油，奶味浓郁，打发起来很快，对新手也比较友好哦！
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淡奶油+糖+草莓酱，打到有纹路，但纹路不用非常清晰就可以了
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表面装饰奶油，撒椰蓉和无花果装饰完成。
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新手0失败，搅一搅就能成功的巴斯克！
小贴士
每个步骤搅拌均匀即可，不要过度搅拌更不要打发，会导致气泡产生，影响最终成品细腻顺滑的效果。酸奶选择浓稠型的，不要那种水状的酸奶。
