1⃣️纯牛奶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄2个搅拌均匀备用。
2⃣️蛋清加入柠檬汁和白糖,打发至提起有硬挺小尖角状态取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘中,烤箱提前预热,烤箱150度26分钟左右,烤好取出晾晾备用。
3⃣️软化黄油+糖粉+盐打发蓬松,分5次倒入常温淡奶油打发均匀,取一片蛋糕胚挤上咸奶油,再盖上一片表面涂有咸奶油蛋糕胚,表面沾上熟杏仁片,装盘后即可开吃。
绵软香甜的蛋糕+咸香醇厚的奶油+香脆的杏仁片😜
一口下去,三重口感,松软咸香,真的 一口惊艳!!🥰