准备花生仁,千万不要清洗
煮一壶开水,准备一个盘子装花生仁,把煮好的开水倒下去烫花生花生仁外皮会立马起皱,方便去皮,凉后然后用双手撮一撮,外皮就掉了
再清洗一下
一般我用高压锅压,水根据自己加,习惯喝汤多点,水可以多放,压30分钟花生才会烂。
汤汁白,还有油光,花生本来含油,花生软烂好吃加白糖或冰糖都可以,根据自己口味适量
装盘食用
上传你做的闽南花生汤