蔓越莓千层糕

猕猴桃干粒，蔓越莓粒切碎备用。

面粉，泡打粉，白糖，倒入打蛋机，慢慢加水搅拌至光滑面团。

案板撒少许面粉，把和好的面团放在面板中整理成长方形。

用擀面轱辘擀成长65厘米，宽35厘米的长方形状。

擀好的面片均匀抹一层油，再撒上一层白糖。3分之一折叠。

折叠部分再抹一层油，撒一层白糖，（猪油，植物油均可。）

将另外在3分之一折叠过来。

折叠好后用刷子刷一层油，放在盘中醒发至七成。

上面撒上事先切好的猕猴桃粒，和蔓越莓粒。整箱蒸30分钟。

放凉后切成4公分长条。然后在切成你喜欢的形状，如菱形，正方形，长方形等。