红烧羊排
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人做过这道菜
Sabrina2014
参考了很多食谱，很感谢精心制作食谱分享给大家的人😇简单记录下自己习惯的做法，以便想吃的翻阅
用料
| 羊排500 | 克 |
| 冰糖几粒 | 克 |
| 老抽1.5 | 勺 |
| 料酒1.5 | 勺 |
| 八角2 | 个 |
| 姜5 | 片 |
| 生抽2-3 | 勺 |
| 胡萝卜0.5 | 根 |
| 香叶4 | 片 |
| 土豆1个 | |
| 蚝油1勺 | |
| 大蒜4瓣 | |
| 小葱或大葱 几段或者一两根 | |
| 王守义炖肉包 | |
| 干辣椒2 | |
| 香菜几根 |
红烧羊排的做法
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加姜片 羊排焯水 撇去血沫
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热锅放油 羊排上如果有肥的部分切掉 放入锅中 煸炒一下 放入大蒜 花椒 八角 姜片 红辣椒 羊排 加入料酒 生抽 老抽 耗油 炒一下
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加入煮羊排的汤 盖过羊排 放入香叶 陈皮冰糖 王守义炖肉料包（或者自己搭配好的香料 也可以）两科小葱打结（大葱也可以）炖一个半钟头 一个钟头的时候放入土豆 盐 出锅撒香菜
