川贝雪梨膏

0 人做过这道菜
每年这个季节都会熬点雪梨膏,妈妈说喉咙不舒服,咳嗽喝这个效果挺好,今年又熬一些给妈妈寄回去,还可以用来给孩子做点梨膏棒棒糖。

用料  

雪梨 30 斤
川贝 250克
海底椰 100克
罗汉果 6个
红枣 250克
冰糖 2斤

川贝雪梨膏的做法  

  1. 30斤梨洗干净去核

    川贝雪梨膏的做法 步骤1
  2. 切块榨汁

    川贝雪梨膏的做法 步骤2
  3. 榨汁

    川贝雪梨膏的做法 步骤3
  4. 榨了一大锅梨汁

    川贝雪梨膏的做法 步骤4
  5. 加入红枣、罗汉果、海底椰开大火煮,烧开之后开中火,小心溢出。

    川贝雪梨膏的做法 步骤5
  6. 煮2小时之后再加入冰糖,也可以加几块红糖。

    川贝雪梨膏的做法 步骤6
  7. 把川贝磨粉备用

    川贝雪梨膏的做法 步骤7
  8. 等梨汁只熬到二分之一,差不多4个多小时,捞出罗汉果红枣海底椰的渣。

    川贝雪梨膏的做法 步骤8
  9. 捞出渣渣之后再加川贝粉

    川贝雪梨膏的做法 步骤9
  10. 加入川贝粉之后,慢慢搅拌均匀

    川贝雪梨膏的做法 步骤10
  11. 继续慢慢熬,注意多搅拌

    川贝雪梨膏的做法 步骤11
  12. 熬到慢慢变浓稠就可以关火了,我熬了差不多6小时

    川贝雪梨膏的做法 步骤12
  13. 放凉之后用玻璃瓶装起来

    川贝雪梨膏的做法 步骤13
  14. 看着挺不错

    川贝雪梨膏的做法 步骤14
  15. 盖上盖子放冰箱保存,嗓子不舒服,咳嗽冲水喝效果不错。

    川贝雪梨膏的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2023-11-18 18:18:13
32 收藏


川贝雪梨膏的答疑

关于川贝雪梨膏的做法还有疑问? 登录提一个问题