炸葱油

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打小就吃着葱油拌面长大的 那会都是妈妈炸的 现在需要自己准备了

用料  

小葱 半斤
食用油 一斤半

炸葱油的做法  

  1. 小葱洗净凉干

    炸葱油的做法 步骤1
  2. 切区段 半根手指长短即可

    炸葱油的做法 步骤2
  3. 油热五成葱段就可以下锅了

    炸葱油的做法 步骤3
  4. 炸至金黄且只有小气泡就可以关火了 余温会将小葱继续炸至焦黄

    炸葱油的做法 步骤4
  5. 炸好的葱段不要扔了 将其放到器皿中 每次拌面时夹一筷子葱段拌面 会更香 葱段是可以食之的

    炸葱油的做法 步骤5
  6. 密封保存可以更久保质 其实小时候都是装在陶瓷杯里的

    炸葱油的做法 步骤6

小贴士

小葱和油的比例可以做到1:3
葱段是可以不用完全凉干就可以油炸的 放心不会油花四溅的
葱油可以装在任何器皿中
 
该菜谱发布于 2023-11-18 20:17:47
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炸葱油的答疑

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