路边摊臭豆腐！！！
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人做过这道菜
小刘爱做菜_
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 油 | 2勺 |
| 蒜 | 4颗 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 烧烤料 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 水 | 5勺 |
路边摊臭豆腐！！！的做法
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将豆腐切块备用
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备好油
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空气炸锅铺上锡纸，在锡纸上刷一层油
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放入提前备好的豆腐，在豆腐上再刷一层油，空气炸锅200度，烤12分钟
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翻面，再烤12分钟
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出锅
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备好汤汁所需要的小料：蒜末，白芝麻，孜然粉，烧烤料，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，盐，白糖
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1勺淀粉，加入3勺水备用
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起锅烧油，油热放入提前备好的小料，炒出香味倒入5勺水，熬制1-2分钟，加1勺蚝油和2勺生抽，倒入提前备好的淀粉水，再熬制粘稠出锅
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将豆腐放入碗里，倒入熬制好的料汁，适量加入辣椒油，香菜即可开吃
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小贴士
菜谱里所用的勺子就是吃饭用的小勺子哦！
