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小吊梨汤

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用料  

银耳 半朵
雪梨干 30克
芦根 10克
桂圆肉7颗 8克
蜜枣2颗 20克
话梅2颗 5克
百合 5克
枸杞 4克
冰糖 适量

小吊梨汤的做法  

  1. 银耳提前泡发

    小吊梨汤的做法 步骤1

  2. 银耳泡发好取一小部分切碎（这是出胶快的关键）其他的切大朵

    小吊梨汤的做法 步骤2

  3. 除枸杞、冰糖，其他食材清洗干净放入锅中加入2～2.5L清水浸泡半小时～1小时，芦根可用隔渣袋装起来，加入银耳大火煮开小火煲60分钟～90分钟

    小吊梨汤的做法 步骤3

  4. 最后加入冰糖和枸杞再煲15分钟，冰糖的量可以随意

    小吊梨汤的做法 步骤4

小贴士

雪梨干晒干后没有这么寒凉，可以改换2个新鲜的雪梨煲制，雪梨去核保留梨皮切大块

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-11-18 22:27:19
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