莲藕炖棒骨
1
人做过这道菜
Amiao私房菜
冬天要吃各种暖呼呼的炖菜，莲藕搭配棒骨炖汤不要太香哦。
吃肉喝汤还有菜，热乎又满足，快快炖起来吧😻
吃肉喝汤还有菜，热乎又满足，快快炖起来吧😻
用料
莲藕炖棒骨的做法
-
棒骨买的时候让卖家给剁好块，冷水下锅焯水后，用热水洗净就放入高压锅，加入足量开水，再次水开撇去浮沫
-
莲藕刮皮切小块，姜片，八角，木耳提前泡发后抓一小把
-
把莲藕木耳，八角，姜片一起入锅，这时只放生抽、料酒，盐最后炖好再放，高压锅盖好盖子，上汽后计时25分钟
-
白菜洗净切小块，香菜切小段备好
-
到点后，加入白菜，根据自己口味加盐、鸡精调味
-
大汤碗里放入香菜、胡椒粉、鸡精提鲜，先盛出2勺热汤激发香气，盛出棒骨、莲藕、白菜装盘开动啦
-
简单吧，吃肉喝汤还有菜，热乎又满足，快快炖起来吧😻
