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全素咖啡杏仁饼

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三间木公的厨房  三间木公
没想到这款饼那么简单那么好吃那么受欢迎。没泡打粉，没蛋没奶，全素！

用料  

速融咖啡粉 4克
清水 30克
糖粉 40克
海盐 2克
食用植物油（玉米油之类） 50克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 50克
大杏仁片 40克

全素咖啡杏仁饼的做法  

  1. 清水融化咖啡

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤1

  2. 加入海盐和糖粉

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤2

  3. 用刮刀拌均匀

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤3

  4. 加入植物油

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤4

  5. 乳化。最好借助电动搅拌器

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤5

  6. 筛入粉类

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤6

  7. 粉类拌至差不多加入杏仁片

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤7

  8. 拌至不见干粉

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤8

  9. 借助烘焙纸刮刀整成你想要的型，包好放冷冻起码一个钟

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤9

  10. 取出切成约8mm厚度摆入烤盘

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤10

  11. 上下火160℃烤的22至26分钟。具体根据自己烤箱的脾气而定

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤11

  12. 出炉

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤12

  13. 松脆好吃！

    全素咖啡杏仁饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-11-19 17:38:41
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