虾酱炸鸡

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用料  

鸡翅 6个
虾酱 一个鸡翅8克
料酒 15克
5克
胡椒粉 2克
香油 2克
面粉 30克
淀粉 30克
泡打粉 2克

虾酱炸鸡的做法  

  1. 鸡翅从中间剪开,放料酒 虾酱(咸度不一,咸淡自己掌握) 糖 胡椒粉 鱼露,腌制4个小时以上

    虾酱炸鸡的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡翅加入面粉 淀粉 泡打粉和香油搅拌均匀,成面糊状(干就加点水)

    虾酱炸鸡的做法 步骤2
  3. 热油炸鸡翅,捞出后再复炸一次

    虾酱炸鸡的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-11-19 19:06:04
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