酱猪肉
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人做过这道菜
云手的美食记录
这是从美食视频学来的，原贴是酱牛肉，我们不吃牛肉，所以用这个方法做了酱猪肉，非常好吃。
用料
酱猪肉的做法
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腱子肉洗净，冷水入锅，放入 姜 葱料 酒，中火煮滚。
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水开，撇去浮沫，挑出姜葱扔掉。
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把腱子肉放进电饭煲，加入 冰糖 酱油（在这里可以随意添加自己喜欢的酱料，我喜欢清淡，只放了这两样），倒入肉汤。用煮饭的程序煮一次。
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煮好后，捞出腱子肉，切片，摆盘。
另取一碗，放入蒜蓉 香菜
再取一小锅，倒入肉汤，加一点油，煮滚，倒入装蒜蓉香菜的碗中，做为蘸料。
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好吃。
如果喜欢，肉汤未倒入碗前，可以涮几根芦笋，捞出放在一起，也是很nice的。
