芋艿菜羹

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正是芋头的季节,本身食材原味就很香,开胃健脾,如果跟其他的食材一起做就需要考究了,素食做法,菜羹能把盐味和其他食材跟它合。

用料  

芋头(蒸熟去皮) 200g
大白菜 200g
香菇(剪碎侵泡) 6朵
青菜(切碎后下) 一扎
姜片 五片
红薯粉(调水) 一勺
盐&生抽 适量

芋艿菜羹的做法  

  1. 过程没拍照。
    步骤:(准备好食材:洗净切好)
    1.芋头(可选用山药&腐竹等)蒸熟
    2.热油煎老姜&香菇&白菜帮子先煎
    3.加入泡香菇的水的,盐&生抽烧开
    (倒入其他食材)
    4.后放入熟芋头,过水煮一下,然后下青菜,差不多都熟了,最后放淀粉水,收汁起锅。

    芋艿菜羹的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-11-19 20:00:26
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