▪️苹果洗净不用去皮,切薄片(越薄越好)
▪️一盆水加一勺盐,切好的薄片泡入盐水十分钟
▪️将苹果片捞出擦干或者控干(有水要额外烤很久)
▪️将苹果片竖着放入空气炸锅中
▪️第一次:135度,15分钟
第二次:将苹果片打散,135度,15分钟
第三次:翻动苹果片,135度,15分钟
第四次:翻动苹果片,140度,5分钟
(根据切的苹果片薄厚,五分钟五分钟的叠加,我一般用三个五分钟,每个空气炸锅都有自己的脾气,具体时长自己掌握一下)
注:苹果片刚出锅还是有点软的,自然凉了之后就会变得脆脆的,像薯片一样。如果没吃完需要密封保存,不然会变软。变软之后空气炸锅再来个五分钟,就好了。