意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱

1 人做过这道菜
在家司康专门店49/50
Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️

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司康系列完更倒计时,一直没发最后两个,实在是不知道做什么,做经典款吧觉得就剩两个了,想搞点特别的,做特别的又觉得咋都不够特别…………纠结了好长时间最终决定随缘,冰箱里有啥做啥。
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正好前几天做了新的意面酱屯粮,有一小包不够分装,直接拿来做司康了,划重点,【肉味儿的咸司康】~~
步骤在P8➜➜
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需要注意的就两点:
1、第一是意面酱要用干一些的,也就是尽量都是肉,我用的是自己做的,本身就很稠,如果用买的意面酱的话可以酌情减掉配方里的牛奶。
2、芝士片是在司康快烤好的时候再放上去的,如果一开始就放很容易烤焦掉。

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📋在家司康专门店系列:

📋合集:https://www.xiachufang.com/board/723180658309996544/

❤甜口司康❤:

4/50 丽兹卡尔顿酒店经典司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106745470/

9/50 生姜草莓司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106814515/

30/50 世界第一好吃的焦糖饼干司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107000286/

32/50 芝麻黑豆司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107023156/

37/50 花椒凤梨司康:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107109291/

40/50 豆乳芝士雪贝司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107143788/

❤乳酪司康❤:

17/50 芒果三重奏酸奶乳酪司康:(https://www.xiachufang.com/recipe/106841843/

19/50 桃桃乌龙冰奶酪司康杯:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/106857812/

39/50 茉莉花茶桑葚乳酪司康:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107141737/

41/50 黑芝麻乳酪司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107155130/

45/50 红茶蜂蜜柚子乳酪司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107194057/

❤咸口司康❤:

8/50 黑胡椒芝士司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106807241/

13/50 青酱鸡肉司康塔:https://www.xiachufang.com/recipe/106822187/

18/50 辣白菜烤肠司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106857791/

31/50 海苔肉松腰果司康(咸口):https://www.xiachufang.com/recipe/107023148/

42/50 小炒肉司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107175106/
用料

用料  

低筋面粉 200克
细砂糖 10克
泡打粉 7克
意大利综合香料 0.5克
黑胡椒碎 0.3克
黄油 45克
鸡蛋 40克
意式肉酱 100克
牛奶 35克
芝士片 适量(我用了2片半)

意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法  

  1. 所有干性材料和黄油一起沙化,处理成均匀的杏仁粉状。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋、牛奶、意式肉酱。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤2
  3. 混合至没有明显的液体和干粉的状态。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤3
  4. 将面团擀开,折叠1—2次,再次擀到2cm厚,冷冻或冷藏一会,让面团有一些硬度。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤4
  5. 芝士片一开4,切成和司康差不多大小的方形。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤5
  6. 用直径约4.8cm的模具将司康切成圆形,表面刷蛋液。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤6
  7. 烤箱180℃,先烤15分钟,取出来后盖上芝士片,再撒一小撮综合香料。

    意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱的做法 步骤7
  8. 出炉。

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意大利肉酱司康|解决不够一顿量的意面酱相关分类

该菜谱发布于 2023-11-19 20:44:31
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