清炖牛排骨汤

4 人做过这道菜
秋风渐起,最适合来一碗热腾腾的牛肉汤

用料  

适量
牛肋排
花椒 一把(20粒)
大葱葱白 2段
土豆 一个
胡萝卜 一根
铁棍山药 一根

清炖牛排骨汤的做法  

  1. 牛肋排洗净,焯水,洗干净血沫

    清炖牛排骨汤的做法 步骤1
  2. 重新放水,大火

    清炖牛排骨汤的做法 步骤2
  3. 加入花椒和葱段,大火烧开,转小火,炖60分钟

    清炖牛排骨汤的做法 步骤3
  4. 放盐,到这一步,就可以喝汤吃肉了。如果想丰富点可以继续下一步

    清炖牛排骨汤的做法 步骤4
  5. 放入土豆,山药和胡萝卜再炖20分钟,就可以出锅啦,撒上葱花。

    清炖牛排骨汤的做法 步骤5

小贴士

这锅汤,调料很简单,就是盐,黑胡椒粒和大葱葱段。保留了原味。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-19 22:39:39
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清炖牛排骨汤的答疑

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