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低糖全麦山形吐司
低糖全麦山形吐司
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用料
中种面团
全麦粉
135克
高筋粉
55克
牛奶
150克
鲜酵母
6克
主面团
高筋粉
80克
蜂蜜
20克
鸡蛋
30克
牛奶
35克
鲜酵母
3克
黄油
15克
盐
3克
低糖全麦山形吐司的做法
提前一天制作中种
将中种加入主面团揉出手套膜
整形，发酵38度湿度80%
八分满的时候涂上牛奶或蛋液
上火160，下火180，30分钟
上传你做的低糖全麦山形吐司
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该菜谱发布于 2023-11-20 00:24:21
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