忘了拍过程老鸡洗干净，用1.5-2包盐焗鸡粉抹在鸡表面里面每一个角落。腌制3-4个小时用栀子拍碎，滚水煮2-3分钟，捞起来栀子，再放半包盐焗鸡粉下去，再放鸡，水摸过鸡，要是能吃得咸的，可以在水里加点盐，大火滚后，改为中小火，中路翻翻。直到鸡熟为止
为了合适自己口味，特意做一份酱料：葱，蒜苗，蒜蓉，姜蓉，爆香，盛起来后放点酱油。配盐焗鸡吃，真的美味极了
上传你做的自制盐焗鸡
欢欢_d9ly
