煲仔饭
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人做过这道菜
Sandy小宇宙
用料
煲仔饭的做法
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砂锅底部和周围刷点油
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米需要提前泡至少半个小时
把泡好的米倒入砂锅，加的水稍稍没过米就可以了
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开大火煮开，大概5-8分钟就开了。
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煮开后转小火大概焖5分钟左右水就干了
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关火铺上香肠和所有焯过水的蔬菜，可以打个蛋上去，也可以不打蛋（我主要为了好看😂）盖上盖子，在盖子周边淋一圈油，开小火焖5分钟。
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另起锅，爆香小葱，倒入提前调好的酱汁，煮开后出锅备用。
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时间到后倒入灵魂酱汁，拌匀就可以开吃啦！
小贴士
蔬菜要提前焯水
香肠或腊肉要切薄一点
香肠或腊肉要切薄一点
