当归 | 14克 |
川芎 | 9克 |
熟地黄 | 14克 |
党参 | 8克 |
茯苓 | 12克 |
白术 | 9克 |
甘草 | 6克 |
黄芪 | 15克 |
肉桂 | 5克 |
玫瑰花 | 8朵 |
大枣 | 2颗 |
阿胶块 | 250克 |
黄酒 | 500ml |
纯净水 | 2000ml |
提前用黄酒烊化阿胶块,冬季48小时,夏天24小时。
用1000毫升纯净水提前泡制2个小时的中药包。
大火煮沸后,小火慢熬40分钟,熬制收汁约200克(约小半碗),倒出中药液过滤待用。继续加入800毫升纯净水,大火煮沸后,小火慢熬40分钟,熬制收汁约200克,倒出中药液过滤。
倒掉使用过的中药渣,将两碗中药液倒入锅中继续加热浓缩至一半(约200毫升)。
中药汁待用
开始熬阿胶,将泡制好(磨粉)的阿胶加入冰糖125克,煮沸后加入中药液搅拌
小火慢熬至挂珠状态(约15-20分钟),呈点滴成线的状态就可以了。倒入漏斗分装器,灌装入瓶中(30ml左右),可分装出16瓶鲜炖阿胶膏。
瓶子提前消毒
倒入分装器中,装瓶!
将分装好的瓶装阿胶膏放入蒸屉,蒸2个小时,
蒸制
冷却后放入冰箱冷藏可变成阿胶冻,QQ弹弹,滋补又好吃。可直接用勺子挖着吃,也可以冲水喝。早起空腹、睡前半小时服用即可。
全方位滋补不上火。
大功告成!不懂的问我就行!