朗姆酒松露巧克力

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用料  

A料
淡奶油 170克
橙皮屑 半个
转化糖浆 12克
B料
黑巧 242克
牛奶巧 68克
C料
黄油 20克
D料
朗姆酒 37克

朗姆酒松露巧克力的做法  

  1. “A料”加热至沸腾。

    朗姆酒松露巧克力的做法 步骤1
  2. 倒入“B料”中,静置3~5min,用蛋抽搅匀。

    朗姆酒松露巧克力的做法 步骤2
  3. “C料”加入搅匀,“D料”加入搅匀。

    朗姆酒松露巧克力的做法 步骤3
  4. 贴面放冷藏1小时

    朗姆酒松露巧克力的做法 步骤4
  5. 整形,放入可可粉中裹满。

    朗姆酒松露巧克力的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-11-20 14:14:23
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