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春菜的天花板做法

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妈妈牌的潮汕做法。

用料  

春菜 1斤半
瘦肉 200克
盐 1勺
鱼粉 半勺
生抽 1勺
香油 半勺
生粉 少许

春菜的天花板做法的做法  

  1. 春菜洗干净，斜切小段

    春菜的天花板做法的做法 步骤1

  2. 瘦肉切薄片，加鱼粉，盐，生抽，香油，生粉腌制

    春菜的天花板做法的做法 步骤2

  3. 热锅热油，把菜根炒一下，再加入菜叶炒至略微收缩，加盐翻炒几下

    春菜的天花板做法的做法 步骤3

  4. 换砂锅，加入一点热水。加盖焖煮3-5分钟

    春菜的天花板做法的做法 步骤4

  5. 分几次加入腌好的瘦肉，用筷子快速划散，盖上盖子煮沸腾后立马关火

    春菜的天花板做法的做法 步骤5

  6. 完成！不要反复煮瘦肉避免太柴。

    春菜的天花板做法的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-11-20 15:32:19
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