黑芝麻全麦软欧包｜冬日元气早餐面包
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
烟火间
冷冷的冬天，
浓郁风味的面包更受欢迎🥰
早晨来一个黑芝麻全麦软欧包，
蓬松柔软香喷喷，快速注入满满元气💯，
开始新一天🌹
🍀🍀——————————————🍀🍀
满室面包香🍞，让心里也温暖起来☑️
🍞🥯🥖更多面包食谱👉👉
https://www.xiachufang.com/recipe_list/102462925/
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用料
黑芝麻全麦软欧包｜冬日元气早餐面包的做法
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把除黄油和黑芝麻以外的面团材料放入搅拌桶
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搅拌面团至光滑均匀，开始形成面筋，
然后放入软化的黄油继续搅拌成具有延展性的面团，
最后加入黑芝麻简单搅匀即可☑️
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面团整理滚圆后盖上保鲜膜，进行基础发酵
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面团发至约2倍大后戳洞不回缩不反弹即可☑️
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将发酵好的面团平均分割成6等份，滚圆后松驰15分钟（盖上保鲜膜防止风干）
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黑芝麻馅的材料混合均匀
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分成6等份备用
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小面团擀成圆形的面饼，放上黑芝麻馅
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捏成三角形
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接口处一定要捏紧，防止烘烤时馅料溢出
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依次做好，接口朝下放在烤盘上，表面喷点水，进行第二次发酵
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待生坯发酵到原来的1.5倍大时，在面团表面筛上一层面粉，用锋利的刀片划上花纹
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放入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右至表面金黄上色即可☑️
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出炉后放在烤网上晾凉
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可可爱爱的三角形状🍙
蓬松柔软香喷喷😍
早餐来一个，美味健康又满足✌️
