香煎龙利鱼—娃竟然喜欢吃这个鱼
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人做过这道菜
睛天烘焙
我家娃很不喜欢吃鱼，今天这个龙利鱼，竟然抢着吃，说很好吃.
确实，龙利鱼没有小刺，只有一根大刺，旁边的刺煎完后也很容易去掉，大人可以直接嚼掉.
要知道能做一道娃喜欢吃的鱼，是多么的开心！
确实，龙利鱼没有小刺，只有一根大刺，旁边的刺煎完后也很容易去掉，大人可以直接嚼掉.
要知道能做一道娃喜欢吃的鱼，是多么的开心！
用料
香煎龙利鱼—娃竟然喜欢吃这个鱼的做法
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买的冰鲜龙利鱼，第一次买这样的鱼，去掉头，内脏很小，很好处理.
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这是处理好的龙利鱼，用刀在两面划上几个口子.
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用料酒、盐、黑胡椒粉腌制30分钟.
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这是腌制好的龙利鱼.
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锅里放上猪油，用猪油煎鱼不粘锅，看个人喜好.
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鱼放进去，先不动它，中小火慢慢煎，后面改小火慢慢煎，煎到晃动锅的时候，鱼可以动，这样就可以继续煎反面.
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煎到两面金黄.
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放入葱姜蒜爆香，然后倒入料酒、生抽，生抽少倒一点，之前放盐腌制过，注意咸度，加适量的清水.
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大火烧开，小火慢慢煮5分钟，最后大火收汁.
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撒上葱，一道美味的香煎龙利鱼就做好了.
