麻油猪肝
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人做过这道菜
An月嫂金玉荣
口味咸鲜，做菜方式:溜
适合产后1-4周食用
猪肝嫩嫩的，没有腥味。彩椒富含维生素c，有美容养颜抗衰老，促进铁吸收，补血抗贫血，还能对老年人心血管病，好的彩椒做熟了，皮薄肉厚，次的彩椒做熟了光剩皮了，所以选择食材很重要，彩椒是可以生吃的。
适合产后1-4周食用
猪肝嫩嫩的，没有腥味。彩椒富含维生素c，有美容养颜抗衰老，促进铁吸收，补血抗贫血，还能对老年人心血管病，好的彩椒做熟了，皮薄肉厚，次的彩椒做熟了光剩皮了，所以选择食材很重要，彩椒是可以生吃的。
用料
麻油猪肝的做法
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彩椒切菱形
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洋葱🧅切菱形
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清水加热
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木耳
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木耳焯水
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葱姜水
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先用盐🧂醋啤酒🍺泡洗法，然后洗一洗猪肝，加葱姜水，盐🧂糖🍬蛋清，抓抓搅拌
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多加玉米淀粉，腌东西都要用玉米🌽淀粉
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水似开不开的时候下猪肝，小火，如此做
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如果沫子多，可以把锅里的水大火烧滚，淋水去沫子，看视频
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锅烧热
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加油润锅，然后倒掉油
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放洋葱🧅炒
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放彩椒放进去，把香味炒出来，油少的话可以再淋点油。加生抽料酒，葱姜水，加盐🧂糖🍬，
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混合均匀，入味，这时候可以加木耳
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先勾芡，汁会挂猪肝上
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放猪肝木耳，不要来回扒拉，容易脱浆，轻轻的晃动就行。出锅放芝麻麻油
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看，这菜亮了吧
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排盘
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排盘完成
