三鲜汤

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用料  

鸡蛋 2只
500克
杏鲍菇 1只
海参 1只
鹌鹑蛋 10只
萝卜 1只
嫩豆腐 1盒
蟹味菇 1盒
白玉菇 1盒
油、盐、料酒、生姜、淀粉、白胡椒粉 适量

三鲜汤的做法  

  1. 各种菇洗净,萝卜切丝,锅中倒油炒一下盛出

    三鲜汤的做法 步骤1
  2. 煎两个荷包蛋,切成小块;鹌鹑蛋煮熟剥壳。

    三鲜汤的做法 步骤2
  3. 活虾去壳剥虾仁,剁碎做成虾滑,锅中加水,放料酒生姜煮开,开小火,虾滑用小勺子下入锅中煮熟

    三鲜汤的做法 步骤3
  4. 虾头油炸,倒出油,锅中留虾头,然后加生姜、料酒熬成的汤很鲜,备用

    三鲜汤的做法 步骤4
  5. 海参泡发后剪成小段

    三鲜汤的做法 步骤5
  6. 全部食材

    三鲜汤的做法 步骤6
  7. 食材准备好,加开水、盐煮开,加胡椒粉、撒葱花就可以了。

    三鲜汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-20 19:32:44
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