香菇面筋煲(美善品版)

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油面筋可以用其他的素面筋代替,事先泡软即可。剪一刀是为了让面筋容易泡软入味。5分钟是看菜量来定的,菜多菜少可以自己调整时间。一般可以通过观察量杯盖的蒸汽来判断,量杯盖周围开始出蒸汽后持续一分钟即可出锅了

用料  

小青菜 200克
油面筋 10个
干香菇泡发 10朵
沪式甜面酱 15克
生抽 5克
细砂糖 5克
1/4小勺
15克

香菇面筋煲(美善品版)的做法  

  1. 主锅加入15克油和香菇块。设5分钟/Varoma/反转小勺爆香。

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤1
  2. 加入青菜。

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤2
  3. 加入撕开泡软的油面筋!

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤3
  4. 加入15克甜面酱、5克糖、1/4小勺盐、5克生抽。

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤4
  5. 设置5分钟/Varoma/反转小勺。

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤5
  6. 出锅!

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤6
  7. 趁热享用!

    香菇面筋煲(美善品版)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-20 22:54:29
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