豆腐去皮切成方丁
烧水 水中加酱油 盐 味精（咸味比平时汤重一些）烧开后煮一会放一旁泡着（不能泡太久）
起锅烧油 加入牛肉末 豆瓣酱 豆豉 葱姜蒜末炒香；倒花椒面翻炒后加适量水 加味精 白糖调味；放入豆腐（水面和豆腐齐平）加胡椒粉 中火2分钟
分2 3次勾芡 加适量辣椒油 辣椒混合出锅；加青蒜 适量花椒粉
上传你做的麻婆豆腐
不会做饭的xc
