买来的绿豆饼,过一遍清水,不要泡,不要撮,会变粉。锅里适量的油多一些,炸到有点变硬,两面金黄,过程中需要用筷子🥢不停的扒拉扒拉,防止粘住变成一大块分不开。
炸好,放一边晾一下。喜欢软一点的炸时间短,喜欢硬一点的炸时间长。
锅里放一点油,白糖2勺,白醋1勺,番茄酱3勺,水半碗,搅拌做料汁把炸好的豆饼放进去扒拉扒拉,出锅~喜欢番茄酱的可以多放一些颜色也更好看。小孩爱吃❤️
上传你做的糖醋豆饼