咖啡小熊玛德琳

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来自非洲的咖啡味小熊

用料  

黄油 60克
鸡蛋液 55克
细砂糖 20克(已减糖)
1克
浓缩咖啡液 25克
杏仁粉 15克
低筋面粉 50克
泡打粉 2克

咖啡小熊玛德琳的做法  

  1. 黄油隔水融化,鸡蛋+糖+盐+咖啡液搅拌,低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛加入,手抽搅拌,冷藏7小时,190度5分钟,170度10分钟,正好8个。然后巧克力笔融化画眼睛~

    咖啡小熊玛德琳的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2023-11-21 21:08:39
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