可可杏仁薄脆瓦片

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这个杏仁薄脆,用的是全蛋,跟上一个菜谱略有不同,口感上也更酥心一点、做法同样很简单。

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用料  

全蛋 1只
糖粉 25克
玉米油 20克
低筋粉 25克
可可粉 5克
杏仁 50片

可可杏仁薄脆瓦片的做法  

  1. 一个全蛋打散

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤1
  2. 加入25克糖粉搅拌均匀

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤2
  3. 加入玉米油20克,搅拌至乳化状态

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉25克Z字形搅拌均匀

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤4
  5. 筛入可可粉5克搅拌均匀

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤5
  6. 搅拌到丝稠状

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤6
  7. 裱花袋放入细长杯子里

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤7
  8. 倒入饼干糊。这时候提前预热烤箱:150度上下火5-10分钟

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤8
  9. 裱花袋剪绿豆大的口,依次挤入饼干模具,每个饼干液里放一片杏仁

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤9
  10. 送入烤箱,150度上下火20分钟

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤10
  11. 出炉放凉了才酥脆

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤11
  12. 注意密封保存

    可可杏仁薄脆瓦片的做法 步骤12

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可可杏仁薄脆瓦片相关分类

该菜谱发布于 2023-11-21 21:29:33
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