㊙️辣炒螺丝～宵夜下酒
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蟹哥小厨F
夜宵下酒首选
用料
㊙️辣炒螺丝～宵夜下酒的做法
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螺丝用两个盘子加少许水多摇晃几次
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准备一些小料
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锅中烧水，水开焯一下
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取出洗净沥干水
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另起锅，热锅冷油下入郫县豆瓣酱，火锅底料水煮鱼料姜蒜干辣椒小火炒出红油炒出香味
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下入螺丝大火翻炒
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加入啤酒，水生抽老抽，白糖，鸡精大火烧，转中小火煮5分钟
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放入剩下的蒜末少许十三香粉大火煮1分钟
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撒入一把葱花即可
小贴士
炒螺丝应稍微留一些汤汁这样方便吸出来
