自制蜜汁猪肉脯 鸡胸肉也可做

①肉洗净用厨房纸吸干水份切小块，放入料理机搅打成肉泥。加入除蜂蜜和白芝麻外的调料，按顺时钟方向搅拌上劲，盖保鲜膜静置半小时入味。
②烤箱提前用180度预热;
③撕烤盘大小的油纸，取约300克肉糜放在油纸上，上面盖保鲜膜或者油纸，四周折好，用擀面杖擀开，约硬币厚度，另外肉馅也同样操作;
④撕掉保鲜膜，放入预热好的烤箱，155度烘烤10分钟，取出把烤出来的水倒掉，肉脯两面刷蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)，继续烘烤5分钟后取出再刷一遍蜂蜜水、撒白芝麻，再烘烤5分钟，全程共烘烤20分钟。
❗️小贴士：
①烘烤温度按自己烤箱脾气调整;
②擀成厚薄均匀的薄片，烘烤时间根据猪肉脯厚度调整，烤熟即可；
③蜂蜜加几滴水搅拌容易刷开；
④中间拷的时候多出来的水和油要倒掉，否则烤不干

满屋子肉香味，烤好切块就可以吃了。